首页

sm视频在线免

时间:2025-06-02 11:44:43 作者:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位 浏览量:39922

  中新社南京6月1日电 题:从馅料“爆改”到“做减法” 长三角端午粽回归食本位

  中新社记者 朱晓颖

  “白粽蘸糖才是沪苏浙老饕最爱的温柔暴击,吃完保证‘甜咸党’都沉默”……土风潮味馅料比拼、天南海北咸甜口味之争风云再起。今年端午节前后,长三角粽食渐渐褪去过度包装、舍弃“爆改”内馅,回归节日食本位。无论是线下商超,还是社交平台,朴素白米粽、低卡路里粽被年轻人加入好物清单。

  端午时节,粽叶飘香。南京的大街小巷中,传统鲜肉粽、蛋黄粽、豆沙粽、蜜枣粽最获人心。在盒马等新零售店面,包装馅料“做减法”的青稞、黄米、红米等低糖杂粮粽,羊肚菌、香菇、杏鲍菇低脂粽被摆放在居中位置。

  从扬州小脚粽、南京四角粽,到浙江嘉兴粽、金华火腿粽,过去“一叶包万物”的繁华喧嚣,逐渐回归为“一叶包己悦”的理性。以往高油脂、重口味的经典粽子,以低盐、低糖、少油的面貌重现江湖,绿色、健康、轻肠胃负担成为端午粽子的新标签。

  黄米粽、藜麦粽、糙米粽、燕麦粽、山药粽受到年轻人青睐。叮咚买菜有关负责人介绍,今年,低GI(升糖指数)成为不少年轻人选购粽子的参考标准、搜索热词,低GI咸蛋黄肉粽、低GI鲍汁五花肉粽等热销。

  “低GI粽子走红,是健康饮食潮流与传统节日文化碰撞的结果。”在江苏省餐饮行业协会的专家看来,老饕们关于中华美食“内核”口味碰撞的辩论从未停止。从春日青团、端午粽子,到中秋月饼、春节元宵,传统节日食品也将朝着健康化、营养化方向发展。(完)

展开全文
相关文章
外交部驻港公署正告美方:被迫害妄想症可以休矣!

目前,业内还在研发非侵入式和侵入式脑机接口。非侵入式无须手术,只需将采集脑电信号的电极附着在头皮上,这类设备已实现技术国产化并有产品上市。2020年,博睿康科技有限公司自主研发的国内首款超宽频脑电采集设备获得医疗器械注册证,该设备像在使用者头上戴了一顶网状毛线帽,被称为“脑电帽”。复旦大学附属华山医院神经外科主任医师、中国神经科学学会脑机接口与交互分委会副主任吴劲松对《中国新闻周刊》表示,非侵入式提取的是局部信号,相当于神经元活动的平均值,虽然风险小但精度较低,可实现功能不多。侵入式则使电极进入大脑皮层,与神经元近距离接触,可以获得更高质量的神经信号,但手术有风险,且成本较高。

“云中观星”摄影展在蔡冠深文化交流中心开幕

银昆高速太彭段贯穿宁夏南北,是银昆高速最后一段贯通路段,也是宁夏“三环四纵六横”高速公路网规划的重要组成部分,全长237公里,总投资261亿元人民币,为目前宁夏单体投资规模最大的公路建设项目。

夺命“洗罐”:危化车司机死亡背后的槽罐清洗乱象

作为第20届中国—东盟博览会的重要活动之一,本届论坛聚焦“科技创新引领发展,共建绿色东盟家园”,由广西壮族自治区人民政府和中国电力企业联合会联合主办,与会嘉宾深度探讨能源电力绿色低碳转型路径,助力中国—东盟能源电力行业合作向纵深发展。

(杭州亚运会)杭州亚运会龙舟项目比赛地瓯海:城市蝶变吸引八方来客

除夕夜,包括谢岗在内的4个30岁左右的年轻人聚在“养老院”里,一起吃了年夜饭。饭后,4个人围坐在篝火旁,闲聊起生活中的喜怒哀乐。有人说起自己不顺利的感情经历,还有人聊起家庭中的生活矛盾。有的人劝他别太“卷”,他则会提醒别人不要“恋爱脑”。4个人一直聊到凌晨2点。

香港特区政府就“大湾区跨境直通救护车试行计划”演练安排刊宪

简而言之,除了210mm单晶HJT组件,其余均跌破一元。不过,HJT组件成本也相对较高。可以看出,硅料、硅片、电池片、组件四大环节中,唯有电池片能做到盈亏平衡,其余三大环节均跌破成本线,可见行业产能过剩之严重。

相关资讯
热门资讯